☆赤チビキの刺身☆

チビキと呼ばれ新宮地方では、デンヤと呼ばれる赤身の魚です。


これを刺身にするととっても美味しいんです。皮目部分の脂分が甘さをかもし出す

最高の居酒屋メニューです。
赤チビキ

赤チビキの食べ方としては、刺身だけでなく、ポワレやムニエルなんかも美味しです。

是非、新宮地方の赤チビキをご利用ください。

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