私たちの特徴

産地直送!安くて新鮮な魚介類をお届けしております。
皆さまのメニュー開発がスムースにできるように、当ホームページでは
多くのレシピを提供しております。是非、ご覧ください!

南紀勝浦串本魚情報.COM/私たちの特徴

 私たち新宮水産は、魚のプロです。南紀勝浦・串本で水揚げされる産物を提供することのみでなく、その魚介を使ったレシピの提案を、ホームページ上で配信しております。

 居酒屋、フレンチ、イタリアン、創作ダイニング、料亭、旅館など、さまざまな現場で新メニューや季節のメニューをお考えの調理師やシェフの皆さまへ、南紀の魚介から料理の素晴らしさをお伝えします。

南紀勝浦串本魚情報.COM/レシピの紹介

 私たち新宮水産は、飲食店の皆さまに、南紀勝浦・串本の鮮魚を最高の状態でお届けするために、活〆、血抜き、神経抜きなどの下処理を行います。鮮度へのこだわりとして、1匹1匹を丁寧に梱包しております。

南紀勝浦串本魚情報.COM/鮮度を保ち、南紀勝浦・串本の魚介をお届けします

 サイズをしっかりと選別し、活〆をした後、身持ちをよくするために、神経抜きまで行なっています。

南紀勝浦串本魚情報.COM/鮮度を保ち、南紀勝浦・串本の魚介をお届けします

 発泡スチロール内に真水氷を敷き詰め、真水氷と魚を別々に
するためのシートを敷き、理想の梱包状態に仕上げます。

会社案内

南紀勝浦串本魚情報.COM/鮮度を保ち、南紀勝浦・串本の魚介をお届けします

南紀勝浦串本魚情報.COM/鮮度を保ち、南紀勝浦・串本の魚介をお届けします

日々の鮮魚・魚介類の仕入れに
満足できないという声を多く頂きます。
そんな皆さまのお悩みを解決致します。

南紀勝浦串本魚情報.COM/南紀勝浦・串本の魚介をお試しください!

 南紀の美味しい魚介類を、飲食店の皆さまに、是非使っていただきたいという思いから、今回、業界初の『南紀勝浦串本魚情報カタログ』を発刊することになりました。

 飲食店の皆さまにとって、メリットのある情報が満載です。ぜひカタログをお取り寄せいただき、ご覧いただければと思います。

 また、より一層のサービス向上のために、当ホームページやカタログに関する、お客さまのご意見やご感想をお待ちしております。

南紀勝浦串本魚情報.COM/南紀勝浦・串本の魚介をお試しください!

  • 南紀勝浦串本魚情報.COM/貝セット 7,000円
  • 南紀勝浦串本魚情報.COM/干物セット 5,000円
  • 南紀勝浦串本魚情報.COM/メバチマグロセット 6,500円~/kg
  • 南紀勝浦串本魚情報.COM/鮮魚セット 5,000円